氣調庫是在果蔬冷庫的基礎上發(fā)展起來的,它是在冷藏的基礎上,增加氣體成分調節(jié),通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制,抑制果蔬呼吸作用,一方面與果蔬冷庫有許多相似之處,另一方面又與果蔬冷庫有較大的區(qū)別。氣調保鮮優(yōu)于普通冷藏保鮮的地方主要表現(xiàn)在以下幾個方面:1、貯藏時間長在相同的保鮮品質和溫度條件下,氣調庫的保鮮時間是普通保鮮冷庫的3到5倍。
啟動真空泵,打開壓縮機上接口閥件。(4)、系統(tǒng)排空期間須有人留守查看。(5)、真空泵至少每3個小時停止一次,停止時先關閥件再關真空泵。1、低壓倒抽真空這種方法操作簡單,焊接點少,泄漏的可能性相應較小。缺點是系統(tǒng)高壓側的空氣需經(jīng)毛細管抽出,由于毛細管阻力較大,當?shù)蛪簜戎械目諝鈮毫_到133Pa以下時,高壓側殘留空氣的壓力仍然較高,因此抽真空的時間要求較長。
當吸油至規(guī)定量時,關閉低壓閥,停止加油。(二)、制冷劑的使用添加:1、使用事項(1)盛放制冷劑的鋼瓶必須經(jīng)過檢驗,以確保能承受規(guī)定的壓力。外觀有缺陷,不能保證安全或超過檢查期限的容器,一律不準充裝。充裝制冷劑時,不允許超過安全充灌量。(2)在運輸和儲存時,盛有制冷劑的鋼瓶應防止太陽的直射和曝曬,不得靠近熱源和撞擊。(3)鋼瓶上的控制閥常用一帽蓋或鐵罩加以保護,使用后必須把卸下的帽蓋或鐵罩重新裝上,以防在搬運過程中受碰擊損壞。
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